¡Qué poquito queda para que vengas los Reyes Magos! Y, como es tradición, estos días son días de preparar los tradicionales «Roscones de Reyes«. Es uno de nuestros dulces preferidos, yo ya he hecho varios durante estas fiestas porque a mis hijas las encanta para desayunar. Para hacerlos diferentes, lo que hago es variar el relleno y este año ha triunfado éste: «Roscón relleno de nata con turrón». Para el relleno hay que tener mucho cuidado al mezclar el turrón triturado con la nata montada, lo tenemos que hacer con movimientos muy suaves para que la nata no se baje. ¡Espero que os guste! ¡Feliz día de Reyes! Roscón de Reyes relleno de nata con turrón, con Thermomix Ingredientes: (para 12 raciones) * Para el roscón: – 70 g de leche – 15 g de levadura prensada fresca – 65 g de azúcar – 290 g de harina de fuerza – 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) – 3 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) – 30 g de mantequilla – 1 huevo – 1 yema de huevo – 1 cucharada (15 g) de agua de azahar – 1 pellizco de sal […]
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