Ya queda poquito para que se acaben las fiestas navideñas y lo voy a hacer con algún kilo de más, ¡¡¡qué horror!!! Soy demasiado golosa y estas fiestas me he pasado con los dulces navideños. Lo peor … que aún me quedan un par de días, por lo menos, de Roscones de Reyes, jejeje. Ya he preparado varios, un par de ellos para llevar a Cantabria y alguno para casa y uno ha sido este «Roscón adikosh». Seguro que conocéis las famosas tartas de números o tartas adikosh, de Adi Klinghofer; son tartas en forma de números con 2 o 3 capas de masa de galleta o sablé, con un relleno cremoso de queso y nata, generalmente, y decorada con frutas, chocolates, bombones, chucherías, … Este roscón se hace con la masa normal del «Roscón de Reyes« y va relleno y cubierto de una riquísima crema de queso mascarpone y decorado con lo que más nos guste, por ejemplo: frutas, bombones, macarons, fruta confitada, frutos secos, … ¡Queda precioso y muy, muy rico! ¡Espero que os guste! Roscón adikosh, con Thermomix Ingredientes: (para 12 raciones) * Para el roscón: – 70 g. de leche – 15 g. de […]
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